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比萨~

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发表于 2017-1-11 22:00:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
士哲

难度:配菜(中级) 时间:30–60分钟
主料

自发粉220g水135g
盐1/2勺(2.5ml)糖16g
彩椒半个洋葱半个
香菇3个甜玉米粒适量
香肠1根芝士适量
比萨~的做法步骤
1. 把自发粉 盐 糖放在一起搅和


2. 放入水 揉成光滑的面团状,成型后再揉大约5分钟 然后蒙上保鲜膜静置20分钟发酵。


3. 香菇 香肠 洋葱如图切好。把切好的洋葱和香菇放入平底锅煎一下(平底锅内放色拉油 要少量)


4. 把发好的面团擀成圆形(模具为11寸)周边稍厚些


5. 用叉子将面饼上扎些小孔(以防烤的时候鼓起来)然后刷上番茄酱


6. 放材料的顺序依次是 芝士少量 香菇 香肠 玉米粒 洋葱 再放大量芝士


7. 烤箱上下火200℃烤10分钟 拿出再撒些芝士再烤5分钟就好了
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    开心
    2017-3-2 07:06
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